PAREN TODO! Presten atención a lo que les compartimos hoy. Después de esta tarta de limón y frutos rojos solo nos queda agradecer a la vida por darnos berries🙏💖
Se les ocurre algo mejor que esto para disfrutar el calor?
🍓La receta que tenés que guardar para hacer el fin de semana, es muy fácil! 🍋🍰
El desafío es no sentir pena a la hora de cortarla, porque es una pieza de arte!
Y el sabor es único, una auténtica delicia.
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Preparación: listo en 1hr.
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Ingredientes:
1 tapa de masa dulce, para ahorrar el paso de hacerla, la compramos preparada.
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Para el relleno:
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✓2 tazas de agua
✓3 limones, (la cáscara rallada y el jugo exprimido)
✓3 yemas
✓1 taza de azúcar
✓3 cucharadas de maicena
✓25g de manteca
✓100g de arándanos, congelados
✓150g de frutillas, frescas
✓150g de frambuesas, congeladas
✓100g de moras, congeladas
✓1/2 kiwi (opcional, para decorar)
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Procedimiento:
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Precalentar el horno a 180ºC (moderado). Enmantecar y enharinar una tartera desmontable.
Tomamos la masa dulce y cubrimos por completo la base y los lados del molde, presionando ligeramente para unir. Pinchar con un tenedor y llevar al horno.
Cocinamos la masa sin relleno durante 20 o 25 minutos o hasta que esté apenas dorada.
Retirar y dejar enfriar por completo.
En un bowl, colocar todos los ingredientes del relleno menos las frutas.
Mezclar con batidor para que se disuelva el azúcar y la maicena.
Luego volcamos la preparación en una cacerola y llevamos a fuego medio.
Cocinar revolviendo sin parar hasta que la crema de limón se espese y haga burbujas.
Retirar y dejar enfriar.
Volcar la crema de limón fría sobre la tarta, extender y llevar a la heladera para que se ponga firme, unos 30 minutos mínimo.
Una vez fría, colocar encima las frutillas sobre los bordes de la tarta, y las frambuesas, arándanos, moras (y el kiwi que es opcional) los distribuimos en el centro de la tarta, le damos una linda presentación y listo! Podemos llevar a la mesa y empezar a sacarle fotos📸🍽☕
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Armá tu pedido de frutos rojos, y te lo llevamos a tu casa🚚📦