Ají limo

Presentación: Ají limo congelado entero.  Nivel de picor: alto. (30,000 - 100,000 SHU)

El ají limo es uno de los ajíes más aromáticos y sabrosos de la cocina peruana, conocido por su intensidad, perfume cítrico y picor característico.

Algunas de sus propiedades:

• Rico en vitamina C y antioxidantes naturales.
• Aporta capsaicina, que puede estimular el metabolismo y tener propiedades antiinflamatorias.
• Su sabor y aroma potencian cualquier preparación sin necesidad de usar grandes cantidades.
  
  

El ají limo es ideal para:

• Preparar ceviches, tiraditos o causas peruanas.
• Agregar a salsas, marinadas o aderezos.
• Darle un toque especial a salteados, arroces o platos con pescado.
• Incorporar en cremas o dips con un perfil de sabor más exótico.

El ají limo congelado te permite tener siempre a mano un ingrediente esencial de la cocina latinoamericana, con toda su intensidad y frescura original.