Camote

Presentación: Cubos congelados, listos para cocinar sin necesidad de pelar ni cortar.

Tiene un sabor dulce y terroso, con matices sutiles de nuez y una textura suave y cremosa cuando se cocina. Es un tubérculo, y su sabor puede compararse con el boniato, pero más intenso y dulce.

Algunas de sus propiedades:

• Alto contenido de antioxidantes.
• Fuente de fibra.
• Vitamina A y C, que promueven la salud del sistema inmunológico y la salud de la piel.
  

Usalo en recetas dulces o saladas para un toque de dulzura y nutrición, o simplemente como guarnición. Podes cocinarlo horneado, o hervirlo para hacer un puré con mucho sabor.