Rocoto

Presentación: Enteros. Lavados y congelados.

Antes de su consumo se sugiere blanquearlo en agua hirviendo por lo menos una vez.

Originario de las alturas del Perú, este excepcional pimiento destaca por su singular sabor picante y ligeramente dulce, complementado con notas aromáticas únicas que enriquecen cualquier plato.

Cada pieza retiene su característico color rojo intenso, textura firme, y lo más importante, su incomparable sabor y aroma.

Algunas de sus propiedades:

• Rico en vitaminas C y A, antioxidantes y capsaicina,
• Es un aliado para la salud, ayudando a mejorar la circulación sanguínea, combatir infecciones y promover un corazón saludable.

Recomendaciones de Uso:

El Rocoto Peruano Congelado es extraordinariamente versátil, ideal para dar un toque de picor y profundidad a salsas, ceviches, sopas y guisos. Podes probarlo como ingrediente estrella en el tradicional Rocoto Relleno, añádelo a tu salsa favorita para pastas y tacos, o usalo para preparar una salsa picante casera que elevará cualquier plato a nuevos niveles de sabor.

Simplemente tenes que descongelar la cantidad necesaria, blanquear una vez en agua hirviendo, picar finamente o licuar, y ya estará listo para incorporar este exquisito pimiento a tus recetas favoritas.